Közös recept
Hozzászólások 0 A közös recept projectünk harmadik részéhez érkeztünk. Az apropóról és az első rész garnéla leveséről itta második forduló nizzai salátájáról itt olvashattok bővebben.
A mai főszereplő a csirke tikka masala, amit eddig még közös recept készítettem. Annak ellenére, hogy folyamatosan hajt a kíváncsiság, mindig mindent megkóstoltam és igyekeztem itthon is elkészíteni más népek konyhájának emblematikus ételeit, a korábbi hév mára meglehetősen lelankadt.
A négy és fél évesnek volt egy másfél éves korszaka, amikor vajas-fokhagymás-zsályás tésztán valamint gorgonzolán élt, és köszönte szépen, gyakorlatilag semmi másba nem volt hajlandó még csak beletúrni sem az ujjaim keresztben, nagyon bízom benne, hogy lassan visszatérünk a régi kerékvágásbaférj mindig is ragaszkodott a megszokott mediterrán ízekhez, és így bizony nem volt könnyű a keleti konyha ízeit a mindennapjainkba becsempészni.
Egyszóval, köszönöm, Anikó, ha nem a csirke tikka masala a mai forduló témája, talán sosem kerül az asztalunkra. Tudatlanként egy szájbarágós receptre esett a választásom, és azt kell, hogy mondjam, remekül döntöttem; az eredmény ismétlésért kiált.
Egy-két hozzávalón és a mennyiségeken változtattam egy kicsit, a végleges recept közös recept személyre szól. Az autentikusságról pedig a csirke tikka masala esetében ugye nincs értelme sokat gondolkodni.
Imádjuk a friss zöldborsó színét és zsenge, édes ízét, ami egyszerűen minden ételt felvirágoztat. Ezúttal 5 izgalmas receptet hoztunk nektek, hogy minél változatosabban ki tudjuk használni a borsószezonban rejlő lehetőségeket. Egyik első receptje a karantén alatt a klasszikus zöldborsófőzelék volt fasírttal.
Ezután grillrácsra fektetjük, és °C-ra előmelegített sütőben, grill programon percig sütjük. Akkor jó, ha a joghurt a hússzeletekre pirul.
Főzzünk együtt barátokkal!
A rácsot lehetőleg a felső szintek valamelyikén helyezzük el, és ügyeljünk arra, hogy a hús szaftos maradjon, tehát semmiképpen ne süssük túl sokáig!
Közben a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért megpucoljuk, az előzőket a zöld fűszerekkel együtt finomra aprítjuk, az utóbbit kis lyukú reszelőn lereszeljük. A csípős paprikát vékonyan felszeleteljük.
Egy lábasban vajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért és 1 kk. Megszórjuk 2 tk. Ha a hagyma leragad kicsit az edény aljára, külön jót tesz majd a végeredménynek.
- Együttes kezelés prednizonon felülvizsgálva
- A közös konyha(kert): Cukkinipástétomos szendvics | Ételreceptek, Szendvics, Ételek
- Közös recept: nizzai saláta | Recept, Saláta, Étel és ital
Hozzáadjuk a paradicsomot, a cukrot, és kb. A sült csirkemell szeleteket falatnyi kockára vágjuk, és a tejszínnel, valamint egy kevés füstölt paprikával együtt belekeverjük a paradicsomszószba.
- A félig még fagyott kenyeret baguett vagy paillesse vágjuk vékony szeletekre, tegyük őket tepsire, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd fokra előmelegített sütőben perc alatt süssük ropogósra.
- Az akcióról részletesebben az előző, leveses bejegyzésben olvashattok.
- Ízületi láb artrózisa
- Ki gyógyította a csípőízület ízületi gyulladását
- Közös recept: nizzai saláta
Megkóstoljuk, és ha szükséges, tovább fűszerezzük. Megszórjuk egy maréknyi aprított petrezselyem- és koriander levéllel, és perc alatt az egészet készre főzzük. A rizst többször váltott vízben átmossuk, és a vajjal, a kurkumával, a még fagyott zöldborsóval, kevés sóval, fehér borssal egy lábasba tesszük. Ha nem vagyunk benne biztosak, hogy a borsó kb.
A tartalmas beszélgetések, közös játékok, filmnézések mellett a közös vacsorákra is szervezhető egy-egy baráti társaság. A vendéglátás azonban időigényes feladat.
A zöldborsós rizst tányérokra szedjük, majd ráhalmozzuk az illatos paradicsomos csirkét. Meglocsoljuk 2 tk. Azonnal tálaljuk.
Karantén vége. Közös Mantra Zenélés a világért
Lássuk, a lányoknál hogy készült ez a nagyszerű étel:.